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果中“爱马仕”香印青提云南也能产
2019-02-12 15:04:23      来源:春城晚报

?#33322;?#21069;,不少年轻人?#36873;?#23454;现车厘子自由”视作人生目标,而在节前水果市场上,比车厘子还贵的,是一种名叫香印青提的提?#21360;?#23427;产自日本,因价格昂贵、数量较少,被形象地称为水果中的“爱马仕?#34180;?#36817;日,有细心市民发现,市场上出现了一款极似香印青提的提子,这款名为“阳光玫瑰”的青提产自云南,价格实惠了很多。记者走访发现,其实,“阳光玫瑰”是“香印青提”移种到国内后的名字,近一年来,这种青提在国内水果市场上大火,而且,市场上的很多“阳光玫瑰”,其实都来自云南。

小名片

水果中的“爱马仕”

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香印青提,原产日本,日本名为“夏音马斯卡特”,拉丁学名Shine-Muscat。香印青提是传到香港市场以后取的名字,其中品相好、个头大的特级品还被称为“晴王?#34180;?#22312;香港市场上,600元人民币可以买到大概400克左右的一串。因价格昂贵、数量较少,被形象地称为水果中的“爱马仕?#34180;?/p>

在中国内地,它的名字?#23567;?#38451;光玫瑰?#34180;?#26032;命名出自上海交通大学王世平教授。王教授在日本冈山大学取得博士学位,也曾在日本工作过几年。2012年,王世平到日本交流学习,友人给他送了3根自主培育?#21335;?#21360;青提无病毒母枝,他通过农业部备案后带回国内,在经过海关检验检疫时,被抽走了两根。随后,王世平教授把剩下的唯一一根母枝带回国,在上海交大引种成功。因成熟果实的果糖含量可达20%以上,且具?#20449;?#37057;的玫瑰香味,王世平教授于是将它命名为“阳光玫瑰?#34180;?/p>

安家云南

果中“爱马仕”产量翻倍

昆明姑娘小刘第一次吃到香印青提,是两年前在日本东京。“第一眼是觉得这提子长得好漂亮,青翠欲滴,颜色纯净。”她忍不住买了一串,“真是咬牙买的,算下来一小串200多人民币。但吃了一颗,觉得很值。”用她的话形容:甜美。

一年前她注意到,昆明市场上也有了这种长相青翠、口感甜美的青提,“上面标着‘阳光玫瑰’,价格比我在东京买的要便宜很多,一串差不多80元。”她一问,云南产的,“尝起来和我之前在东京吃?#21335;?#21360;青提没多大区别。”

而从2018年开始她发现,“阳光玫瑰”一下火了起来,省外也有人说买到云南产的“阳光玫瑰”,还以为就是香印青提。

在昆明篆新农贸市场里记者发现,有两三家水果摊上都?#23567;?#38451;光玫瑰”在售,价格80~100元/公斤。水果商告诉记者,他们的青提来自于弥勒。记者走?#29611;弥?其实,目前云南省包括大理、曲靖、红?#21360;?#26970;雄等在内的多个地区,都?#23567;?#38451;光玫瑰”种植。

?2014年,宾川华侨庄园农业科技开发有限公司与上海交大建立合作关系,在宾川成立了王世平、张才喜两个院士(专家)工作站,通过王世平教授将“阳光玫瑰?#24065;?#31181;到了宾川。从?#19988;?#21518;,宾川葡萄种植史上多了“阳光玫瑰”这一品种。

“宾川地处云贵高原,紫外线强烈,再?#30001;?#29420;特的干热资源,细菌难传播,病虫害少,用药少,农残少。宾川的光照时间长、昼夜温差大,有利于糖分的积累,果子含糖量高。所以宾川的‘阳光玫瑰’又甜又香,既有阳光、又有玫瑰。”宾川华侨庄园农业科技开发有限公司董事长孙永斌说,“因为气候等原因,‘阳光玫瑰’在原产地日本的亩产量为1500~2000市斤,而由于云南有独特的自然禀赋,在宾川的亩产量目前定位于3000~4000市斤,前期地头批发价为60~80元/公斤。”

性价匹配

高价值要有高水平种植

目前,宾川华侨庄园种植的“阳光玫瑰?#24065;?#27880;册“七彩云秘”商标,寓意?#23433;?#22312;彩云之南的秘密?#34180;?/p>

“长江以南由于雨水较多,以前难以种植葡萄,现在有了避雨设施,上市时间相比北方要早很多,因此南方也在大量发展葡萄,现在云南省的宾川县、元谋县和建水县均?#23567;?#38451;光玫瑰’种植。与其他地方种植的葡萄相比,云南种植的‘阳光玫瑰’最早上市,具有价格优势,还具有又香又甜的?#20998;视?#21183;,而且很少有这种葡萄常见的‘果锈病’。”孙永斌说,“这种葡萄果粒大而实,以风味好、果型好、串型好著称,在云南每年5月下旬上市,而在北方地区9月初才上市,在销售档期上具有很大的优势。”

据悉,“阳光玫瑰?#24065;?#31181;到宾川华侨庄?#26114;?经过4年多、上万次的科研实验和数据分析,已实现了科技创新和标准化种植。目前,公司自?#23567;?#38451;光玫瑰”种植基地1800亩,带动农户种植5000多?#19969;?#20844;?#20928;?#22320;已通过了有机?#29616;ぁ?#29983;态原产地保护?#29616;ぁ?018年12月12日,“绿色云品·美好共享”系列新闻发布会之阳光之子云果篇主题专场发布会在昆明举行,宾川县华侨庄园农业科技开发有限公司“七彩云秘”牌阳光玫瑰葡萄荣获“云南十大名果”第六名。

2018年,宾川华侨庄园与宾川县政府合资成立“宾川创融数字农业发展公司”,为全县农产品产销提供大数据平台服务。2019年1月,宾川创融数字农业发展公司与深圳前海农产品交易股份有限公司签订战略合作协议,将通过深圳前海农产品交易股份有限公司,让宾川的柑桔、葡?#36873;?#30707;榴直接进入深农集?#29260;?#19979;的高端零售店终端市场。

“由于‘阳光玫瑰’?#20998;?#22909;、口感好、耐储运、产量高,目前全世界还没有任何一个品种可以超越它,预计5年内?#28304;?#20110;暴利期,每亩地纯利润10万元以上,但是高价值的产品对种植水平要求很高,在没有充分了解和掌握技术之前,还是建议不要盲目跟风种植。” 孙永斌说。

提升体验

扫码就能看葡萄生长过程

宾川县宏源农副产品销售专业合作社,也是“阳光玫瑰”的种植大户,2012年注册了“楼铁源”商标。

“我们?#35828;?#26449;合作农场基地的‘阳光玫瑰’是2017年2月植的苗。基地成立时,17户农户拿出了58亩土地,通过标准化整理后,增加到了63?#19969;?018年卖得280多万元,亩产近5万元。” 宾川县宏源农副产品销售专业合作社?#35828;?#26449;农场场长杨林勇说。

有了“开门红”,?#35828;?#26449;合作农场基地又开发了二期种植——33户农户入股180多亩田地,标准化改造后扩大到220多亩,2018年2月已种下葡萄苗。除了?#35828;?#26449;合作农场基地,宾川县宏源农副产品销售专业合作社还在小河底基地种植400多亩,在周能基地种植近100亩,在小龙潭基地种植“阳光玫瑰”90多?#19969;?/p>

宾川县宏源农副产品销售专业合作社成立于2009年,2018年6月,合作社几个基地种植的“阳光玫瑰”上市,与“深圳金安达?#34180;?#19978;海匠心极”签订了合作协议,“两家公司每年年初来商定串型,一般六七十粒一串。葡萄挂果后把测?#19988;?#25918;在田里,糖分在18~20%开始采摘,采一批结一批账。” 杨林勇说,“我们葡萄开始挂果时,就?#35759;?#32500;码小纸片卡在果粒间,?#20113;?#33796;的时候取出来,扫描二维码就可以看到葡萄的生产过程,还可以登录官方网站观看基地培育葡萄的过程,顾客可以放心食用。”

另据宾川县电子商务协会会长王汝荣介绍,去年宾川县种植的“阳光玫瑰”通过电?#31958;?#36947;?#21335;?#21806;量在5~6吨,贴“宾果儿”商标,销往昆明、?#26412;?#19978;海等地。据悉,“阳光玫瑰”是唯一能够电销的葡萄,很多人都没吃过,买来尝鲜的多,售价是198元两公斤包邮,在田间的平均?#23637;?#20215;格为80元/公斤。“我们宾川新坪水果蔬?#26031;合?#19987;业合作社自己开发的鸡足山大坝子基地,2018年12月已种下‘阳光玫瑰’200亩,2019年下半年可收成。”王汝荣说,在此之前,电销的“阳光玫瑰?#26412;?#30001;合作社社员种植,2018年挂果50多亩,2019年挂果可达70多亩 。

效益可观

堪称葡萄中的轻奢贵族

曲靖人吴华?#20132;?#24518;,2015年在大理宾川,他第一次听说有种?#23567;?#38451;光玫瑰”的青提市价卖到100多元一公斤,当时觉得难以置信。但全面了解后,他抱着试试看的心态,在曲靖自己的果园内试种了10?#19969;?#21040;2018年,3年时间种植规模扩大到50?#19969;?#36825;一年,第一批试种的果树进入成熟挂果期,10亩产值30余万元,“要不是有个大棚忘了开棚果子全被闷坏了,经济效益更可观。”他说,“果子还在地里,就有一些曲靖和昆明的朋友提前预订,你三五公斤,我十多公斤,批发价卖到80元/公斤,园内采摘128元/公斤,真能算得上葡萄中的轻奢贵族了。”吴华平透露,日本引种?#21335;?#21360;青提在曲靖没有水土不服,表?#26893;?#38169;,一亩能产1~1.2吨果子,抗病性强,青翠饱满,晶莹剔透,皮薄不涩,甘甜无核,集清香、果香、花香宠爱于一身,可谓是葡萄中的珍品,经济效益高。2018年10月30日,吴华平种植?#21335;?#21360;青提还获得了绿色?#31216;啡现?达到A级标准。按照目前的种植情况及市场价格,2019年,吴华平的果园香印青提预计产量可达40~50吨,产值有望上百万元。

推广

目前省内多个地区都有种植

香印青提在曲靖全市的种植情况如?#25991;?如此高价值的水果是否可以跟风种?带着诸多问题,记者采访了曲靖?#20449;?#19994;部门。

据曲靖?#20449;?#19994;局经作站高级农艺师张辉智介绍,香印青提目前在全省多个地区都有种植。除了曲靖,在红?#29992;?#21202;、大理宾川、楚雄元谋等地都有规模种植。这几年,随着种植在全省各地开花,云南香印青提已逐渐被大家认可,成为高原特色农业的一大亮点。曲靖地区主要集中在3个地方,麒麟区的珠街和三宝,陆良县及宣威?#23567;?#25454;农业部门不完全统计,上述几个地方种植面积合计200余亩,全部是少部分几个敢于“吃螃蟹”的种植户,或者有销售渠道的人自己挑战试种,目前也都有了大大小小的成果,说明曲靖的气候环境也能孕育高端果蔬。

张辉智表示,香印青提因果实口感美味,市场上又稀缺?#21487;?因此价格不菲。较其他葡萄品种,已高出几倍的价钱。市场本地有一部分,主要还是靠北上广深等一线大城?#20889;?#21160;。

声音

云南自然条件

适合种植高端水果

云南农业大学副研究员杨文良,深植果树行业30余年,云南129个县(?#23567;?#21306;)他去过128个,感受到了云南的立体气候,以及树种、果种的多样性。他说,云南拥有得天独厚的气候优势,涵?#20392;?#24102;、?#20392;?#24102;、温带、寒带的立体气候,适宜这些气候类型的水果几乎都可以在云南种植。而且,云南紫外线非常强,昼夜温差大,在这样的气候环境下,果子内在?#20998;?#23601;高。云南可以种出高?#20998;?#30340;水果,这是经销商、消费者、种植户、专家都认可的。

近些年,云南的一些水果已做出了品牌、做出了影响,一些特色水果已获得国家地理标志,比如红河的建水石榴,蒙自石榴、葡萄;石林的甜柿;?#20351;北?#29664;梨等,这些都是云南很?#29611;?#22320;方良种。还?#20889;?#22269;外、省外引进的品种,如从日本引进?#21335;?#21360;青提、中国山东寿桃系列等,品种表现也很好,有的品种在?#20998;史?#38754;超过了原产地。要重视引种试验,做到因地制宜,不同的气候环?#22330;?#19981;同的立地条件下栽培在最佳的适宜区,才会造就出最?#29611;鈉分省?/p>

思考

如何“借根”打造

自己的特色水果品牌

云南省农业科学院园艺作物研?#20811;?#21103;所长、研究员马均说,云南地处低纬高原,生态类型多样,其独特的自然条件为优质果品的多样性生产创造了?#24049;玫?#26465;件,完全有条件生产出世界一流的优?#20181;?#26524;。但要注意解决好以下3方面的问题:一?#21069;?#29031;生态相?#35270;?#30340;原则,在最适宜区进行适度规模的生产,不可贪大而盲目扩大生产,一定要走精致果业差异化发展之路;二是要解决好土壤环境问题,要遵循根深叶茂这一基本准则,下大决心提升土壤有机质,为果树根际微生物健康生长创造条件,这是优质高端果品生产的基础;三是加快新旧生产模式的转换,借助现代农?#23548;?#26415;手段,提升劳动生产率,加快产?#24213;?#22411;升?#19969;?/p>

从国外引进的品种,要注意知识产权?#21335;?#21046;,不可盲目发展,以免引起国?#31034;婪住?#22312;此基础?#29616;?#28857;做好“二借”,一是要借根,借用云南本土的抗性砧木,提高?#35270;?#24615;,实现错季生产(其他要求满足第一个问题);二是借助现代物流技术和手段,确保成熟度最?#29611;?#26524;品在3天内到达消费者手里,满足3天?#21335;研?#35201;,确保果品生产的高?#20998;省?#39640;品味,实现世界一流果品的云南特色(这部分一定要由龙头企业来完成)。(春城晚报 记者秦蒙琳 蒋琼波 杨质高 实习生刘弥涓 摄影报道)

编辑:周然(实习) 责任编辑:周然(实习)

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